Après des mois de réflexion, d’écriture, de discussion, le manoir a en son sein une nouvelle entreprise : la ferme coopérative les potagers partagés! C’est une coopérative de travail dont le principal but est faire pousser des légumes biologiques et des semences de légumes pour les vendre dans la Baie-des-chaleurs.

 

Dans notre vision, nous aurons plus d’une trentaine de différentes sortes de légumes! Nous voulons utiliser des chevaux pour nous aider dans les travaux de ferme, ça nous aidera à nous éloigner de l’utilisation du pétrole. Nous voulons aussi rendre disponible des paniers de légumes biologiques dans un modèle plus flexible: celui des ardoises. C’est un nouveau concept où les gens décident par eux-mêmes ce qu’ils mettent dans leur panier de légumes. Au début de l’année, ils donnent un acompte et par la suite, les personnes choisissent la quantité et les types de légumes qu’ils veulent manger à chaque semaine. Nous voulons aussi aller dans les marchés publics et vendre par Baie des saveurs.

Cet été, nous avons eu notre premier projet ‘’agricole’’ dans le sens où nous avons été ramasser des amélanches à Mont-Louis et que nous les avons vendus à des particuliers, lors des marchés publics et aussi à quelques entreprises. L’expérience a duré deux jours les deux fois que nous y sommes allés. C’était relax, un bon moment pour créer des liens ensemble, de parler de tout et de rien et de simplement s’amuser. De plus, je dirais qu’on aime tous et toutes travailler pour nous-mêmes en ayant conscience que tout notre travail n’ira pas enrichir qu’une seule personne.

 

De plus, pendant l’été 2016, nous avons fait pousser des semences de légumes biologiques que nous vendrons encore une fois grâce au réseau de Baie des saveurs et à la coop tournesol. Nous aurons des pois, gourganes, fèves et courge red kuri et peut-être d’autres surprises. On espère qu’il y aura plus de choix l’année prochaine!

Cet automne et cet hiver, il y aura la construction d’infrastructures et l’acquisition d’équipements: salle de conditionnement, de semis et frigo sont au menus! Avec ce projet de ferme, nous nous rapprocherons de notre objectif d’autosuffisance.

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