Semences des Jardins Viridis-2016

Courge Délicata Zeppelin

De forme oblongue, de couleur crème striée de vert foncé et de petite taille, c’est l’une des courges les plus appréciées pour son goût de noisettes et sa saveur très sucrée. De texture fine et délicate, on peut la faire cuire en rondelles avec de l'huile dans le four. Sa peau mince est aussi comestible ce qui simplifie la préparation des plats. Paquet de 3 g. Taux de germination: 96%

Courge Red Kuri

Les potimarrons se distinguent par leur forme de poire ou de toupie. 'Red Kuri' est très prisé pour sa chair orangée de texture crémeuse et merveilleusement douce, qui est un pur délice! Les fruits rouge-orange à la peau très dure pèsent entre 1 et 3 kg et sont très riches en vitamines A, B, C, D, E, en oligo-éléments, en acides aminés, en acides gras insaturés, en amidon, en sucres naturels et en carotène. Ils sont tout aussi savoureux en potage, au four, frits ou en purée. Même en climat froid, le plant donne un rendement élevé et fiable de fruits se conservant pendant plusieurs mois. Paquet de 10g.

Pois des neiges Oregon Sugar Pad II

Cette vigoureuse variété de pois mange-tout est résistante aux maladies et produit des gousses de 12 cm de long. Les pois tendres et très sucrés possèdent une saveur douce. Le plant grimpe à 70 cm de haut. Un vrai délice! Paquet de 10g. Taux de germination: 100%!

Haricot nain sec Black Turtle

Petit haricot noir. Facile à cultiver. Utilisé dans les soupes. Du PATRIMOINE mexicain. Paquet de 20g.

Haricot nain frais Rocdor

Les gousses à grains noirs et à saveur délicate se consomment fraîches, à la vapeur, sautées, et dans les soupes ou les ragoûts. Elles sont à leur meilleur quand elles sont encore jeunes et minces et que leur couleur jaune est toujours teintée d’un peu de vert. Les plants sont vigoureux et très productifs. Paquet de 15g. Taux de germination: 92%

Gourgane Baie St-Paul

Fèves gourganes vert pâle avec hiles noires. De Charlevoix mais utilisée traditionnellement dans la soupe au Saguenay-Lac-Saint-Jean. Paquet de 15g. Taux de germination: 94%

Audrey Boisvert, productrice de semences biologiques